Булочки не сложные в приготовлении, вкусные и дешевые, получается отличный завтрак. Можно сделать заготовки с вечера и оставить в холодильнике, а утром запечь в духовке.
Состав: мука 300 г дрожжи 1ч. ложка (или 16g свежих) молоко 200 г соль 1 ч. л.
Сахар 2 столовые ложки масло 3 столовые ложки
Начинка: сосиски 8 шт. яйца 1 шт. что бы смазать молоко 1 столовая ложка сыра чеддер 150 г (тертый)
Приготовление:
1. Просеять муку в миску, добавить соль и сахар, размешать дрожжи (если вы используете свежие, то должны предварительно растворить их в небольшом количестве молока). Добавить молоко и масло. Замесить тесто, пока оно не станет мягким и гладким. Скатать шар, положить в миску и накрыть полотенцем и оставить тесто мин на 20. После этого снова замесить, разделить тесто на 8 частей (каждая получиться весом примерно 70г). И раскатать в блин.
2. В каждый блин положить сосиску (очищенную от пленки) и залепить края как пельмени
3. Порезать на 6- 8 частей
Развернуть порезанные кусочки сначала влево, потом — направо и так далее. Повторить этот процесс до последнего куска, что бы в результате получилась как бы «гусеница».Положить булочки в теплое место на 15 минут, чтобы тесто поднялось. Разогреть духовку до 200 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить булочки, смазать яйцом с молоком и посыпать сыром. Выпекать около 20 мин. До золотистого цвета.
