Бутерброд с жареным фаршем, сыром и перцем халапеньо, простенькая закуска на любой случай. Время приготовления: 25 минут.
Ингредиенты (на 6 порций):
2 кг говяжьего фарша
6 перцев халапеньо, очищенных и нарезанных
1 стакан тертого голубого сыра
2 ст. л. мелко нарезанного лука
2 ч. л. тертого чеснока
2 ст. л. соевого соуса
6 ломтиков сыра проволоне
6 булок для бутерброда, надрезанных
1/2 стакана майонеза
1/4 стакана кетчупа листья салата
1/4 ч. л. соли помидоры (по вкусу)
Приготовление:
В миске смешать говяжий фарш, перец халапеньо, голубой сыр, лук, чеснок, соевый соус и соль, тщательно перемешать, вылепить из полученной массы 6 котлеток.
Поджарить котлетки на гриле, примерно по 7 минут с каждой стороны, до готовности.
Сверху каждой котлетки положить по ломтику сыра, накрыть крышкой гриля и подогревать, пока сыр не расплавится.
Смешать майонез и кетчуп, смазать булочку изнутри. Внутрь положить поджаренный фарш с сыром, дольку помидора, и украсить листьями салата. Бутерброд готов, можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
