Простой вопрос, однако… непростой ответ.
Чернику нужно кушать только «живой» — или свежей или размороженной. Тогда черника в себе сохранила все полезные вещества.
Если чернику добавляют в чай, варят, парят, перетирают с сахаром, делают из неё пилюли — то эта черника мёртвая, в ней нет полезных веществ.
Всё очень просто — известно же, что витамины разрушаются при температуре больше 40 градусов. Значит нельзя варить, нагревать или подвергать иному термическому воздействию эту ягоду.
Нельзя перетирать ягоду. Почему? Потому что при взаимодействии с воздухом внутренности черники начинают быстро окисляться и сбраживаться. Отчего полезные свойства также пропадают.
В общем, кушайте свежеразмороженную чернику и пусть ваш язык и зубы будут от неё черными всегда
В нашем городе замороженная черника продаётся по цене 150 рублей за килограмм. Это недорого, чтобы поддерживать здоровье глаз.
Кушайте чернику на здоровье.
