Друзья, все мы стараемся на праздник Пасхи приготовить как можно больше угощений. Кроме обязательных куличей можно приготовить вкусные Пасхальные булочки по-английски.
Что нужно:
Муки, уже просеянной, 600 г и отложите еще дополнительно две столовые ложки. 4 столовых ложки масла сливочного, сахара 2 столовые ложки, 300 мл молока, столовая ложка соли, 2 яйца, смесь сухофруктов 200 грамм, сухие дрожжи 7 грамм, половина столовой ложки мускатного ореха, чуть больше столовой ложки молотой корицы.
Как приготовить пасхальные булочки:
Сухофрукты измельчить. Яйца взбить с теплым молоком. Муку растереть с чуть размягченным сливочным маслом, добавить специи, дрожжи, сухофрукты, сахар, соль. Добавить яйца, замесить тесто для булочек, скатать его в шар, завернуть в кулинарную пленку и оставить на час.
Далее из теста сделать круглые булочки (5 см в диаметре), уложить на противень и немножко их прижать. На каждой булочке сделать надрезы крестом и не трогать их (имеется в виду булочки 🙂 ) минут 40-45. В 5 столовых ложках воды развести мучной довесок (те 2 ст. ложки), переложить их в кулинарный мешочек и нанести на надрезы. Пасхальные булочки по-английски выпекать не дольше 20-ти минут. Температура выпекания около 200°.
Вкусной Пасхи вам друзья!
