Сегодня хотелось бы поделиться рецептом булочек под названием «Розочки».
Чтобы приготовить эти булочки потребуется от 1 до 2 часов времени.
Ингредиенты для приготовления булочек «Розочки»
Для теста:
200 грамм муки
400 мл тёплой воды
¾ стакана сахара
15 грамм сухих дрожжей
2 яйца
Пол чайной ложки соли
150 грамм сливочного маргарина
Для начинки:
¾ стакана сахара
200 грамм сливочного масла
1 чайная ложка корицы
Сахарная пудра в качестве украшения
Рецепт приготовления булочек «Розочки»
Сначала сделаем начинку. Для этого смешиваем сливочное масло с сахаром и корицей. Необходимо всё тщательно перемешать.
Теперь делаем тесто. Заливаем стакан сахара тёплой водой, где то 400 мл и размешиваем до полного растворения.
Добавляем в воду куриные яйца и дрожжи.
Всё хорошенько перемешиваем и всыпаем около 50 грамм муки, так же солим.
Теперь всыпаем оставшуюся муку, всё время помешивая.
Добавляем 150 грамм маргарина и начинаем вымешивать тесто.
Присыпаем тесто немного мукой и отправляем в тёплое место на 20 минуток, накрыв его полотенцем.
По прошествии времени разминаем тесто и разрезаем его на 4 части.
Раскатываем каждую часть в плат толщиной не более половины сантиметра.
Одним ровным слоем распределяем начинку по тесту с сворачиваем его в рулетик.
Нарезаем полученный рулет на кусочки и формируем из них бутоны.
Выкладываем полученные розочки на противень, предварительно смазанный маслом.
Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем туда выпекаться наши булочки на 20 минут.
Когда булочки будут готовы, присыпьте их мукой и подавайте к столу.
Приятного Вам аппетита!
