Когда у женщины хорошая и дружная семья, так хочется вкусно накормить своих домашних, побаловать их каким-то необыкновенным блюдом, таким, которое не готовится каждый день. Многие очень любят плов. Чтобы приготовить его по всем правилам, нужно очень много времени, сил, а также специальный казан, в котором блюдо точно не пригорит. Тем не менее, современные хозяйки нашли выход из положения, и самые находчивые из них готовят плов в мультиварке Поларис. Приготовление плова таким образом не требует от Вас траты большого количества времени, ведь Вам не нужно стоять у плиты, следить за приготовлением блюда, помешивать его, чтобы оно не сбежало и не пригорело. Достаточно просто положить в мультиварку продукты в нужной пропорции и включить подходящий режим. Правда, лук и морковку придётся предварительно обжарить, иначе весь плов получится у Вас варёным.
Рис для плова нужно хорошо промыть, залить водой и оставить на то время, пока Вы подготавливаете остальные ингредиенты. Тогда рис не будет жёстким и сухим, но в то же время и не разварится в кашу. Мясо промойте в холодной воде и нарежьте полосками или некрупными кубиками.
Тем временем нагрейте сковороду и налейте в неё немного масла, какого, это уже дело вкуса. Бросьте в него нарезанные морковь и лук, обжарьте их до золотистого цвета. После этого добавьте туда же нарезанное мясо и продолжите обжаривать. Мясо должно жариться 10-12 минут, тогда оно покроется золотистой корочкой и не отдаст в плове всю влагу и не будет сухим.
После этого, поместите содержимое сковороды в мультиварку, засыпьте сверху рис, специи и чеснок и включайте режим «плов». Когда время приготовления закончится, Вы услышите сигнал.
