Florida House - news, travel, holidays, lifestyle, society
  • News
  • House
  • Travel
  • Holidays
  • Lifestyle
  • Culture and art
  • Society
  • News
  • House
  • Travel
  • Holidays
  • Lifestyle
  • Culture and art
  • Society
No Result
View All Result
Florida House - news, travel, holidays, lifestyle, society
No Result
View All Result

Карвинг, скульптура, сервировка, декорация и прочая резня по еде

24.12.2018

Так как до сих пор тема художественной резни по некоторым представителям флоры была мне известна как-то больше в классическом советско-общепитовском варианте – как раз том, где крутят самые что ни на есть простецкие розочки из моркови и свеклы, наконец-то полюбовалась на собственно, результаты труда карвингистов (или карвингмэйкеров?:) Ниже не удержусь от небольшой ретрансляции этих впечатляющих творений, а пока – в сравнении с европеизированным бернеровским набором, приведу набор инструментов для карвинга Шефа Jimmy Zhang, китайского повара, ныне живущего в США и основавшего там компанию Art Chef Inc.:

Особенно волшебно выглядит весь набор резчика по беззащитным фруктам.

Красиво? Да. Но по большому счету, к еде это уже не имеет особого отношения. Эта мысль стала для меня неожиданностью – так как сколько себя помню, украшать еду самыми разнообразными способами казалось мне совершенно естественным и необходимым. Но карвинг перешел некую грань, после которой еда заканчивается, и превращается в сугубо созерцательное искусство. За той же гранью, возможно, находятся и гастрономические изыски, которые не едят, а вкушают по капле, по крохе, и оценивают тоже – как произведение искусства, на сей раз не резчицкого, а кулинарного.

Какое отношение все это имеет к простой домашней кухне, о которой я обычно пишу? Несмотря на ту холодность, которая свойственна произведениям искусства в сравнении с жизнелюбивым теплом простого жареного мяса или миски банального винегрета, они делают свое высокохудожественное дело – они вдохновляют. И простое жареное мясо обзаводится простыми же кружевами из соленых огурцов и лука, а значит, становится еще аппетитнее и съедобнее. И не будучи специалистом по карвингу или прочим занятным умениям, уделять внимание тому, как выглядит еда на столе, точно стоит.

Поэтому, поддавшись одному порыву, я таки заказала себе морковную точилку:) но подавила второй порыв и не стала заказывать набор для карвинга:)

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Popular

  • An actor from “Santa Barbara” who married a Russian fan died

    An actor from “Santa Barbara” who married a Russian fan died

    2122 shares
    Share 849 Tweet 531
  • Controversial rapper Tekashi 6ix9ine arrested in Miami

    2097 shares
    Share 839 Tweet 524
  • Bronze statue of Olympic champion Usain Bolt unveiled in Florida

    2091 shares
    Share 836 Tweet 523
  • About folding interior doors

    2087 shares
    Share 835 Tweet 522
  • The Tate brothers sue a woman who accused them of human trafficking

    2073 shares
    Share 829 Tweet 518

Latest Posts

Mining contracts from $10: how to invest and earn passive income with mining

Mining contracts from $10: how to invest and earn passive income with mining

06.12.2023
Linda Trading – Forex, gold and cryptocurrency signal provider

Linda Trading – Forex, gold and cryptocurrency signal provider

06.12.2023
Unraveling the mystery of a woman who disappeared more than 50 years ago shocked her family

Unraveling the mystery of a woman who disappeared more than 50 years ago shocked her family

19.08.2023
The Tate brothers sue a woman who accused them of human trafficking

The Tate brothers sue a woman who accused them of human trafficking

19.08.2023
McDonald’s to pay $800,000 to visitor after burn, media reported

McDonald’s to pay $800,000 to visitor after burn, media reported

19.08.2023
An actor from “Santa Barbara” who married a Russian fan died

An actor from “Santa Barbara” who married a Russian fan died

19.08.2023
Bronze statue of Olympic champion Usain Bolt unveiled in Florida

Bronze statue of Olympic champion Usain Bolt unveiled in Florida

19.08.2023

Popular

An actor from “Santa Barbara” who married a Russian fan died

An actor from “Santa Barbara” who married a Russian fan died

19.08.2023
Controversial rapper Tekashi 6ix9ine arrested in Miami

Controversial rapper Tekashi 6ix9ine arrested in Miami

19.08.2023
Bronze statue of Olympic champion Usain Bolt unveiled in Florida

Bronze statue of Olympic champion Usain Bolt unveiled in Florida

19.08.2023

What's New

Mining contracts from $10: how to invest and earn passive income with mining

Mining contracts from $10: how to invest and earn passive income with mining

06.12.2023
Linda Trading – Forex, gold and cryptocurrency signal provider

Linda Trading – Forex, gold and cryptocurrency signal provider

06.12.2023
Unraveling the mystery of a woman who disappeared more than 50 years ago shocked her family

Unraveling the mystery of a woman who disappeared more than 50 years ago shocked her family

19.08.2023

Don't Miss

Выбираем мультиварку

10.07.2018

Как распознать качественное мясо?

12.11.2018

Черное золото Норчи

22.08.2018

Recommend

19.03.2019

20.03.2019

22.05.2018

© North Florida House, 2018-2022. All Rights Reserved.

No Result
View All Result
  • News
  • House
  • Travel
  • Holidays
  • Lifestyle
  • Culture and art
  • Society

© North Florida House, 2018-2022. All Rights Reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In