Florida House - news, travel, holidays, lifestyle, society
  • News
  • House
  • Travel
  • Holidays
  • Lifestyle
  • Culture and art
  • Society
  • News
  • House
  • Travel
  • Holidays
  • Lifestyle
  • Culture and art
  • Society
No Result
View All Result
Florida House - news, travel, holidays, lifestyle, society
No Result
View All Result

Карвинг, скульптура, сервировка, декорация и прочая резня по еде

24.12.2018

Так как до сих пор тема художественной резни по некоторым представителям флоры была мне известна как-то больше в классическом советско-общепитовском варианте – как раз том, где крутят самые что ни на есть простецкие розочки из моркови и свеклы, наконец-то полюбовалась на собственно, результаты труда карвингистов (или карвингмэйкеров?:) Ниже не удержусь от небольшой ретрансляции этих впечатляющих творений, а пока – в сравнении с европеизированным бернеровским набором, приведу набор инструментов для карвинга Шефа Jimmy Zhang, китайского повара, ныне живущего в США и основавшего там компанию Art Chef Inc.:

Особенно волшебно выглядит весь набор резчика по беззащитным фруктам.

Красиво? Да. Но по большому счету, к еде это уже не имеет особого отношения. Эта мысль стала для меня неожиданностью – так как сколько себя помню, украшать еду самыми разнообразными способами казалось мне совершенно естественным и необходимым. Но карвинг перешел некую грань, после которой еда заканчивается, и превращается в сугубо созерцательное искусство. За той же гранью, возможно, находятся и гастрономические изыски, которые не едят, а вкушают по капле, по крохе, и оценивают тоже – как произведение искусства, на сей раз не резчицкого, а кулинарного.

Какое отношение все это имеет к простой домашней кухне, о которой я обычно пишу? Несмотря на ту холодность, которая свойственна произведениям искусства в сравнении с жизнелюбивым теплом простого жареного мяса или миски банального винегрета, они делают свое высокохудожественное дело – они вдохновляют. И простое жареное мясо обзаводится простыми же кружевами из соленых огурцов и лука, а значит, становится еще аппетитнее и съедобнее. И не будучи специалистом по карвингу или прочим занятным умениям, уделять внимание тому, как выглядит еда на столе, точно стоит.

Поэтому, поддавшись одному порыву, я таки заказала себе морковную точилку:) но подавила второй порыв и не стала заказывать набор для карвинга:)

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Popular

  • About folding interior doors

    2785 shares
    Share 1114 Tweet 696
  • An actor from “Santa Barbara” who married a Russian fan died

    2594 shares
    Share 1038 Tweet 649
  • Bronze statue of Olympic champion Usain Bolt unveiled in Florida

    2583 shares
    Share 1033 Tweet 646
  • Controversial rapper Tekashi 6ix9ine arrested in Miami

    2582 shares
    Share 1033 Tweet 646
  • The Tate brothers sue a woman who accused them of human trafficking

    2574 shares
    Share 1030 Tweet 644

Latest Posts

Advantages of Battlestart – Virtual Reality as a Profitable Business

Advantages of Battlestart – Virtual Reality as a Profitable Business

17.05.2025
Buying a Discord account to establish communication between players: main advantages

Buying a Discord account to establish communication between players: main advantages

05.05.2025
Unforgettable excursions in Sicily: affordable tours and tips for choosing

Unforgettable excursions in Sicily: affordable tours and tips for choosing

27.01.2025
Телевізори Crystal UHD vs QLED: основні переваги, види та вибір

Телевізори Crystal UHD vs QLED: основні переваги, види та вибір

24.01.2025
Review of online service for downloading videos from Twitter and Threads and user guide

Review of online service for downloading videos from Twitter and Threads and user guide

12.01.2025
Як працює віртуальний офіс

Як працює віртуальний офіс

28.12.2024
Купить виллу на Кипре за криптовалюту: новые горизонты инвестиций

Купить виллу на Кипре за криптовалюту: новые горизонты инвестиций

28.12.2024

Popular

About folding interior doors

17.04.2020
An actor from “Santa Barbara” who married a Russian fan died

An actor from “Santa Barbara” who married a Russian fan died

19.08.2023
Bronze statue of Olympic champion Usain Bolt unveiled in Florida

Bronze statue of Olympic champion Usain Bolt unveiled in Florida

24.02.2024

What's New

Advantages of Battlestart – Virtual Reality as a Profitable Business

Advantages of Battlestart – Virtual Reality as a Profitable Business

17.05.2025
Buying a Discord account to establish communication between players: main advantages

Buying a Discord account to establish communication between players: main advantages

05.05.2025
Unforgettable excursions in Sicily: affordable tours and tips for choosing

Unforgettable excursions in Sicily: affordable tours and tips for choosing

27.01.2025

Don't Miss

Домашняя смесь специй из трав и сушёных грибов.

08.10.2018

Буженина «Ятрань»

02.08.2018

Apartment renovation. Review of the main stages

28.04.2021

Recommend

20.03.2019

19.03.2019

25.01.2019

© North Florida House, 2018-2022. All Rights Reserved.

No Result
View All Result
  • News
  • House
  • Travel
  • Holidays
  • Lifestyle
  • Culture and art
  • Society

© North Florida House, 2018-2022. All Rights Reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In