В обычном рационе каждого человека есть завтрак, обед и ужин. Бывает и так, что мы просто хотим попить чай или кофе, или даже выпить стакан молока, но обязательно с чем-то сладеньким. Мы покупаем что-нибудь сладкое в магазинах к столу, но я сегодня предлагаю вам быстрый и опять таки простой рецепт рулета. Общее время приготовления такого сладкого блюда, занимает не больше часа, примерно минут 40.
Для того, чтобы приготовить рулет, нам необходимы всего лишь: кефир или кислое молоко, питьевая сода, сахар и мука.
В начале, смешаем три стакана муки и одну чайную ложечку соды. Отдельно собьем кефир и стакан сахара. Теперь все смешаем и замесим не очень тугое тесто. С помощью скалки растачиваем его на тонкие квадраты, смажем повидлом или сладким сыром, или кто-то любит с маком (начинка на ваш вкус) и свернем в рулет.
Хочу предупредить – не растачивайте сильно тонко, потому что тесто может порваться, когда будете формировать рулет и толстым слоем тоже не надо растачивать, разве что много начинки давать.
Сверху смазываем сбитым желтком и ставим в разогретую духовку при умеренном огне на 20-30 минут, пока не подрумянится. Из этого рецепта у меня получилось два рулета – один на ужин, а другой на завтрак.
Приятного чаепития!
