Год назад на день рождения мама мне подарила Аэро – гриль. Я месяц не знала как к нему подойти. За год я много что научилась в нем готовить – обалденные диетические сырники (диетические – потому что покупаю всегда обезжиренный творог, а готовлю в аэрогриле я все без масла), и совершенно чумовая гречневая каша там получается.
Вчера я приобрела таки огромную тяжелую кулинарную книгу с рецептами для аэрогриля!
И сегодня попробовала один из рецептов, доработав его под себя!
Вместо сковородки в аэрогриле я использую невысокую силиконовую форму под торты _ она по размеру идеально вписывается в диаметр аэрогриля и никакого масла с ней использовать не нужно.
Решила я приготовить яичницу.
Вот так простую яичницу. Как то раз я уже пробовала это сделать – не очень получилось. Сегодня удалась!
Открытием в рецепте для меня было использование в яичнице сливок. Причем там было несколько рецептов яичницы и везде были сливки. Я решила попробовать что это будет.
Итак, на дно формы я вылила 3 ст. ложки сливок, разложила нарезанные тонкими дольками 4 шт. черри, разбила 2 яйца, сверху потерла сыр, соль, специи, красный перец молотый, по рецепту было еще масло сливочное – но я его стараюсь не есть, и на 7 минут в аэрогриль при температуре где то 235 градусов.
В чем прелесть аэрогриля – я ушла голову мыть и мне не было страшно, что там что – то сгореть может!
Если б вы знали, какое деликатесное блюдо получилось благодаря сливкам!
Сверху обязательно надо посыпать яичницу зеленью!
Приятного аппетита!
