Florida House - news, travel, holidays, lifestyle, society
  • News
  • House
  • Travel
  • Holidays
  • Lifestyle
  • Culture and art
  • Society
  • News
  • House
  • Travel
  • Holidays
  • Lifestyle
  • Culture and art
  • Society
No Result
View All Result
Florida House - news, travel, holidays, lifestyle, society
No Result
View All Result

Чечевичная похлебка: рецепт для тех, кто соблюдает пост, и не только!

15.08.2018

Чечевица известна людям с незапамятных времен, недаром она упоминается в одной из глав Священного Писания, в знаменитой притче об Исаве и брате его Иакове. Не секрет, что чечевица признана самым легкоусвояемым представителем семейства бобовых, благодаря высокому содержанию грубых пищевых волокон. В последнее время чечевицу стали все более активно использовать в приготовлении различных блюд. Она отличается высокой питательной ценностью (белки, здоровые сахара), не говоря уже о богатейшем содержании микроэлементов.

Именно поэтому включение в ваш рацион данной представительницы семейства бобовых, особенно в сочетании с другими овощами, представляет собой превосходнейший метод оздоровления организма. До окончания Великого поста осталось еще немного времени, поэтому мы предлагаем вам рецепт чечевичной похлебки с овощами – чрезвычайно полезного для здоровья блюда. Ну а вы сами, на ваш вкус, можете увеличить рекомендуемое количество тех или иных овощей, чтобы похлебка пришлась по вкусу вам и вашим близким. В нашем рецепте используется большое количество сельдерея, укропа и аниса. Приготовление всех ингредиентов занимает 30 минут, а варка похлебки – еще 45. Этот рецепт пришел к нам из Греции, ведь из древних источников известно, что эллины использовали анис еще 3000 лет тому назад. Эта чудесная специя обладает необычайным ароматом, сладковатым вкусом и пикантностью. Его часто используют в сочетании с другими приправами. Необходимые продукты (количественные пропорции указаны в расчете на 10-12 персон):-200 гм чечевицы;-1 сельдерей;-3 моркови;-1 картофелина;-зелень (укроп, фенхель, петрушка) – как можно больше, по вкусу;-3 ложки оливкового масла;-3 луковицы;-10 пучков зеленого лука;-3 зубчика чеснока;-1 кабачок;-5 сушеных помидоров;-консервированные помидоры (1 литровая банка, желательно, нарезанных кусочками), летом – свежие;-ложечка бульонного концентрата, анис, соль, перец по вкусу, вода. Приготовление Чечевицу заливаем водой и на 5 минут ставим на огонь, после чего воду сливаем, а чечевицу откладываем в сторонку. В большой кастрюле «выстилаем» овощи слоями: сельдерей, морковь, лук (нарезанный кольцами), картофель и кабачок, нарезанные кубиками. Затем кладем мелко нарезанную зелень, наливаем оливкового масла, и не забудьте о чесноке и других вышеуказанных компонентах. Все это заливаем водой, ставим на огонь и доводим до кипения, затем огонь уменьшаем. Закройте кастрюлю крышкой, и оставьте: пусть овощи себе спокойно варятся. Когда они станут достаточно мягкими, добавьте к ним чечевицу, и оставьте похлебку на огне еще на полчаса. Многие рекомендуют заранее отмочить чечевицу (так же, как это принято делать с бобами и фасолью) – например, с вечера залить ее холодной водой, а утром использовать в процессе приготовления. Готовую похлебку подают горячей, с ломтями свежего хлеба, зеленым луком и уксусом. Приятного аппетита!

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Popular

  • About folding interior doors

    2785 shares
    Share 1114 Tweet 696
  • An actor from “Santa Barbara” who married a Russian fan died

    2594 shares
    Share 1038 Tweet 649
  • Bronze statue of Olympic champion Usain Bolt unveiled in Florida

    2583 shares
    Share 1033 Tweet 646
  • Controversial rapper Tekashi 6ix9ine arrested in Miami

    2582 shares
    Share 1033 Tweet 646
  • The Tate brothers sue a woman who accused them of human trafficking

    2574 shares
    Share 1030 Tweet 644

Latest Posts

Advantages of Battlestart – Virtual Reality as a Profitable Business

Advantages of Battlestart – Virtual Reality as a Profitable Business

17.05.2025
Buying a Discord account to establish communication between players: main advantages

Buying a Discord account to establish communication between players: main advantages

05.05.2025
Unforgettable excursions in Sicily: affordable tours and tips for choosing

Unforgettable excursions in Sicily: affordable tours and tips for choosing

27.01.2025
Телевізори Crystal UHD vs QLED: основні переваги, види та вибір

Телевізори Crystal UHD vs QLED: основні переваги, види та вибір

24.01.2025
Review of online service for downloading videos from Twitter and Threads and user guide

Review of online service for downloading videos from Twitter and Threads and user guide

12.01.2025
Як працює віртуальний офіс

Як працює віртуальний офіс

28.12.2024
Купить виллу на Кипре за криптовалюту: новые горизонты инвестиций

Купить виллу на Кипре за криптовалюту: новые горизонты инвестиций

28.12.2024

Popular

About folding interior doors

17.04.2020
An actor from “Santa Barbara” who married a Russian fan died

An actor from “Santa Barbara” who married a Russian fan died

19.08.2023
Bronze statue of Olympic champion Usain Bolt unveiled in Florida

Bronze statue of Olympic champion Usain Bolt unveiled in Florida

24.02.2024

What's New

Advantages of Battlestart – Virtual Reality as a Profitable Business

Advantages of Battlestart – Virtual Reality as a Profitable Business

17.05.2025
Buying a Discord account to establish communication between players: main advantages

Buying a Discord account to establish communication between players: main advantages

05.05.2025
Unforgettable excursions in Sicily: affordable tours and tips for choosing

Unforgettable excursions in Sicily: affordable tours and tips for choosing

27.01.2025

Don't Miss

Цыпленок с рисом по-вьетнамски

19.09.2018

Калорийность продуктов и блюд « Диеты, похудение, как быстро похудеть, средства похудения, худеем легко

03.12.2018

Как правильно жарить бекон

24.10.2018

Recommend

20.03.2019

19.03.2019

25.01.2019

© North Florida House, 2018-2022. All Rights Reserved.

No Result
View All Result
  • News
  • House
  • Travel
  • Holidays
  • Lifestyle
  • Culture and art
  • Society

© North Florida House, 2018-2022. All Rights Reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In