Каждая трапеза в Италии заканчивается чашечкой кафе. При этом пьют крепкий кофе без добавок. А капучино принято пить только на завтрак. При этом капучино готовят с молоком или без, посыпают какао, тертым мускатным орехом или корицей. Итальянцы также пьют пиво, но оно чаще идет на пару с пиццей. Кроме того, пиво предпочитает молодежь. Традиционны и аперитивы, обычно это крепленый вермут. Итальянцы считают, что аперитив способен возбудить аппетит. Что пьют в Италии больше всего? Конечно же, это вино. Практически в каждом районе Италии производится свое вино. Условно производителей можно поделит на три зоны – это северная, центральная и южная. На севере обычно производятся крепкие белые вина. На юге – это слабые красные вина. А центральная часть может похвастаться самыми лучшими винами в Италии. Все вина делятся по цвету – это белые и красные; по времени выдержки. Считается, что самое лучшее вино выдержанное, однако есть сорта, которые лучше употреблять молодыми. Некоторые вина содержат сахар и по этому признаку вина делятся на сухие, полусухие, полусладкие, сладкие, десертные. Если в вине чувствуется специфический вкус определенного сорта винограда, то его называют Fruttato.
