Когда ждёшь гостей, то думаешь, прежде всего, о том, чем и угощать за столом. Если визит был оговорен за несколько дней заранее, то есть время накрошить армию салатов и запечь поросёнка. Спонтанные встречи требуют быстрых решений и рецептов.
Питательным, быстрым и внешне даже праздничным блюдом является пицца. Её приготовление занимает минимум времени, а результат всегда съедается на «раз-два-три». Когда до прихода гостей остаются считанные часы, то поход в магазин может показаться просто катастрофическим пожирателем времени. Выручить может магазин продуктов онлайн. Все необходимые продукты за пару часов доставят прямо на дом, и у Вас будет время заняться собой, уборкой дома или организацией развлечения для гостей.
В среднем приготовление пиццы занимает около часа: 15 минут на подготовку продуктов и около 35 минут на непосредственно запекание. Кстати, если купить готовое слоёное тесто, то пицца будет готова ещё быстрее.
Для русского человека в пицце главное – начинка. Вот уж где можно разгуляться фантазии: грибы, мясо, колбасы, овощи, морепродукты. Неизменными компонентами являются помидоры и сыр. Итальянцы предпочитают нарезать продукты тонкими кольцами, домохозяйки просто режут всё кубиками. Добавление в начинку майонеза – тоже чисто русское изобретение. Итак. Ингредиенты необходимо нарезать и слегка посолить. Если тесто готовое, то выкладываем начинку сверху и – в печь. За 5 минут до готовности – посыпать сыром твёрдых сортов.
Если готовить тесто самостоятельно, то можно сделать тонкое дрожжевое, бездрожжевое, тесто на кефире или молоке. Также тесто может быть жидким – его не нужно раскатывать, а просто залить на смазанный противень.
Вот в принципе и всё. В начинку можно добавить маслин для пикантности. Также можно полить сверху кетчупом, или даже нарисовать что-то или написать. С детьми можно сделать смешные пиццы, выложив из продуктов для начинки смешные рожицы.
Когда начинка готова – просто выкладываем её на тесто и отправляем в духовку, нагретую до 180`C. Время запекания зависит от вида и толщины теста и составляет 20-45 минут.
Приятного аппетита.
