Florida House - news, travel, holidays, lifestyle, society
  • News
  • House
  • Travel
  • Holidays
  • Lifestyle
  • Culture and art
  • Society
  • News
  • House
  • Travel
  • Holidays
  • Lifestyle
  • Culture and art
  • Society
No Result
View All Result
Florida House - news, travel, holidays, lifestyle, society
No Result
View All Result

Как приготовить на зиму баклажаны

04.05.2018

Пора заготовок подходит к концу. Погреба и балконы, кладовки и тамбуры квартир уставлены ровными рядами баночек, бутылочек и корзинок, в которых устроились уютно и ждут своей подачи на стол многочисленные овощи, фрукты, грибы, ягоды.

Хорошая хозяйка знает, чем лучше она поработает осенью, тем больше времени для отдыха будет зимой. Поэтому заготовительный сезон превращает многих мам и бабушек в большой вечный двигатель, перемещающийся по кухне и постоянно укладывающий в подготовленную тару различные вкусные вещи с огорода и с дачи. У каждой из них есть книга, которая служит вдохновителем во всем этом процессе – это кулинарные записи рецептов. Помимо традиционных огурчиков и помидорчиков каждая хозяйка имеет несколько рецептов приготовления баклажанов, которые по праву считаются очень полезным и питательным овощем.

Вообще, приготовить на зиму баклажаны не сложно. Нужно только перед тем, как приготовить на зиму баклажаны, обязательно предварительно замочить их в холодной соленой воде. Эта процедура уберет лишнюю горечь из овощей и сделает их более мягкими на вкус. То, как приготовить на зиму баклажаны зависит от способа термообработки: их можно замариновать, пожарить, сварить, или просто засолить. Очень вкусный рецепт под названием «Десятка». Он пользуется большой популярностью потому, что приготовить на зиму баклажаны таким способом очень просто. Взяв одинаковое количество помидоров, баклажанов, луковиц и перцев, залив их целиком рассолом и пропарив всего минут 40, раскладываем по банкам. В результате получается вкуснейшее блюдо, на готовку которого ушло всего-то пару часов.

Ещё один популярный рецепт – сотэ. В данном случае приготовить на зиму баклажаны следует в разрезанном виде. Все овощи сначала промываются, потом шинкуются, а потом тушатся в общей кастрюле. Тоже очень быстро и вкусно. И, безусловно, самым любимым рецептом всех южан и гостей, приезжающих отдыхать в их края, являются квашеные баклажаны. Если приготовить на зиму баклажаны таким образом, то можно легко обойтись без мяса. Жареная картошечка в сочетании с этим блюдом станет зимой любимым лакомством.

Вообще, приготовить на зиму баклажаны можно по-разному. Но непременно все салаты, маринады и консервы, в составе которых будет присутствовать этот овощ, будут отличаться особым приятным вкусом. Еще можно заморозить баклажаны на зиму, но только при условии, что нет времени возиться с банками, ведь после разморозки они потеряют во вкусе и станут горьковатыми. Но если заготовки из баклажанов обязательно производятся ежегодно, то хозяйка уже наверняка научилась обращаться с этим овощем. А как вкусны маринованные баклажаны, причем рассол готовится точно так же, как для маринования грибов. Может быть, поэтому они по вкусу так напоминают маринованные маслята. В любом случае, какой вариант заготовки ни будет использоваться, баклажаны по праву можно считать королями зимних заготовок.

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Popular

  • About folding interior doors

    2776 shares
    Share 1110 Tweet 694
  • An actor from “Santa Barbara” who married a Russian fan died

    2591 shares
    Share 1036 Tweet 648
  • Bronze statue of Olympic champion Usain Bolt unveiled in Florida

    2580 shares
    Share 1032 Tweet 645
  • Controversial rapper Tekashi 6ix9ine arrested in Miami

    2579 shares
    Share 1032 Tweet 645
  • The Tate brothers sue a woman who accused them of human trafficking

    2567 shares
    Share 1027 Tweet 642

Latest Posts

Buying a Discord account to establish communication between players: main advantages

Buying a Discord account to establish communication between players: main advantages

05.05.2025
Unforgettable excursions in Sicily: affordable tours and tips for choosing

Unforgettable excursions in Sicily: affordable tours and tips for choosing

27.01.2025
Телевізори Crystal UHD vs QLED: основні переваги, види та вибір

Телевізори Crystal UHD vs QLED: основні переваги, види та вибір

24.01.2025
Review of online service for downloading videos from Twitter and Threads and user guide

Review of online service for downloading videos from Twitter and Threads and user guide

12.01.2025
Як працює віртуальний офіс

Як працює віртуальний офіс

28.12.2024
Купить виллу на Кипре за криптовалюту: новые горизонты инвестиций

Купить виллу на Кипре за криптовалюту: новые горизонты инвестиций

28.12.2024
BRS Biotech – инновации и индивидуальный подход в производстве биореакторов

BRS Biotech – инновации и индивидуальный подход в производстве биореакторов

30.12.2024

Popular

About folding interior doors

17.04.2020
An actor from “Santa Barbara” who married a Russian fan died

An actor from “Santa Barbara” who married a Russian fan died

19.08.2023
Bronze statue of Olympic champion Usain Bolt unveiled in Florida

Bronze statue of Olympic champion Usain Bolt unveiled in Florida

24.02.2024

What's New

Buying a Discord account to establish communication between players: main advantages

Buying a Discord account to establish communication between players: main advantages

05.05.2025
Unforgettable excursions in Sicily: affordable tours and tips for choosing

Unforgettable excursions in Sicily: affordable tours and tips for choosing

27.01.2025
Телевізори Crystal UHD vs QLED: основні переваги, види та вибір

Телевізори Crystal UHD vs QLED: основні переваги, види та вибір

24.01.2025

Don't Miss

The main types of container blocks

13.08.2020
Exclusive properties for sale in All Sotogrande: features and benefits

Exclusive properties for sale in All Sotogrande: features and benefits

25.07.2024
Cloud Mining with Currency Miner: A reliable way to earn passive income

Cloud Mining with Currency Miner: A reliable way to earn passive income

19.03.2024

Recommend

20.03.2019

19.03.2019

25.01.2019

© North Florida House, 2018-2022. All Rights Reserved.

No Result
View All Result
  • News
  • House
  • Travel
  • Holidays
  • Lifestyle
  • Culture and art
  • Society

© North Florida House, 2018-2022. All Rights Reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In