Нежный «Шавру» из козьего молока гармонично дополняет вкус овощей, приготовленных в воке. Это блюдо идеально подойдет как тем, кто придерживается здорового питания, так и всем, кто просто любит вкусно поесть!
приготовление: 10 минут
Ингредиенты на 2-3 порции:
2 сладких желтых перца
2 морковки среднего размера
2 небольших цукини
100 гр. стручкового горошка
100 гр. ростков сои
0.5 ч. л. молотого перца чили
Небольшая горсть очищенных семечек подсолнечника
150 гр. сыра «Шавру»
Инструкции приготовления
Удалить семена у 2 сладких желтых перцев. 2 морковки почистить и нарезать соломкой, так же нарезать сладкий перец, 100 г стручкового горошка, 2 небольших цукини.
В разогретый на сильном огне вок влить немного оливкового масла и обжарить морковь, 2 мин., посолить. Добавить кабачки, сладкий перец, посолить, перемешать и жарить еще 2 мин. Затем добавить 100 г ростков сои и горошек, жарить 2 мин.
Посолить и приправить 0,5-1 ч. л. молотого перца чили. Выключить огонь, разложить по мискам. Добавить по небольшой горсти очищенных семечек подсолнечника и 150 г козьего творожного сыра «Шавру», раскрошенного на кусочки. Сразу подать.
Приятного аппетита!
