Здравствуйте, уважаемые читатели блога умного покупателя! Сегодня будем пробовать черный байховый цейлонский чай «Chelcey». К слову, выбрать настоящий цейлонский чай в магазине оказалось не такой уж и простой задачей. Большинство из представленных вариантов были упакованы у нас (в России или Украине), а это вызывает небольшие сомнения в качестве такого чая. Кто его знает, откуда привезли чайные листья… При этом, довольно-таки известные торговые марки упаковываются на постсоветском пространстве! Пока не начали интересоваться данной темой, мы даже и не знали об этом.
1. Продукт: цейлонский черный листовой чай с добавлением фрукта соу-сеп «Chelcey»
2. Производитель: Sunshine Tea Limited, Шри-Ланка, г. Коломбо, ул. Дхармалала Мавата, 60. Импортёр в Украину: ПП «Айзберг Прайм», Киевская обл., г. Бровары, ул. Киевская, 221
3. Место покупки: «ЭКО-Маркет», ул. Лебедева-Кумача, 7
4. Дата покупки: 25.02.2012
5. Цена товара: 35,05 грн.
6. Состав: черный байховый цейлонский чай, масло фрукта соу-сеп.
С черным чаем всё в порядке. А теперь перейдем, собственно, к этому экзотическому фрукту — соу-сеп. Честно говоря, никогда не доводилось с ним сталкиваться. Нет, в магазине, может и видел, но не знал что это и для чего. Порывшись немного в Интернете, мы узнали, что это тропический плод, который чаще всего употребляют в виде сока. Вкус — некий микс земляники и ананаса. Полезный фрукт, в котором содержатся витамины С, В1 и В2. Активно применяют и в медицине. При добавлении в чай отмечается улучшение сна у человека. Так что, будем пить его на ночь!
7. Пищевая ценность (в 100г): белки — 18,59г; углеводы — 8,9г; жиры — 0,0г
8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 113 ккал
9. Маркировка. На первый взгляд, с маркировкой всё отлично: состав, способ заваривания, масса, пищевая ценность, информация о производителе — всё довольно чётко видно. Дату изготовления и конечную дату потребления можно найти без каких либо проблем. Правда, считается, что чай может хранится без потери своих вкусовых качеств около двух лет. Здесь же мы видим, что срок годности составляет три года! Нашему же чаю уже практически год, думаю, на вкусовых характеристиках это не отразится!
На упаковку нанесена также официальная государственная печать со львом, которая говорит покупателю, что внутри — настоящий цейлонский чай, упакованный именно на Шри-Ланке. Об этом, кстати, мы писали в статье о выборе чая.
Но всё же в маркировке мы обнаружили один существенный недочёт. Забегая немного вперёд, при открытии упаковки, мы увидели кусочки фруктов, по-видимому, того же соу-сеп. Но в составе указано только масло этого плода. А для английской маркировки на упаковке чая вообще производитель решил не заморачиваться по поводу фруктовой добавки:”Ingredients: black tea. Highest quality.” Вот англичане удивились, если бы купили данный чай! Естественно, ничего страшного в этом нет, ингредиенты-то полезные. Но если уж в чае и присутствуют кусочки фрукта, то это нужно указывать в составе. Вдруг мне нужно было купить обычный черный чай, пускай и с маслом какого-то плода для аромата, но без фруктовых добавок! А тут такой сюрприз в упаковке… Что мне потом, вылавливать кусочки фруктов?
10. Масса нетто (на упаковке): 100г ± 4,5г
11. Масса брутто по факту: 172г
12. Масса упаковки по факту: 71г
Таким образом, чистая масса чая составляет 101 грамм. Великолепно!
К слову, после открытия железной баночки, мы обнаружили чай упакованный в герметичный пакет. Всё как должно быть.
13. Вид и аромат. На вид — обычный мелколистовой чай. А вот и те самые кусочки, как мы предполагаем, фрукта соу-сеп. Чем-то внешне похожи с кусочками фруктов в хлопьях «AXA Harmony» из предыдущей нашей дегустации. Но здесь каждый кусочек имеет ярко выраженную текстуру (нити мякоти фрукта) и совсем не похож на какой-то желатин.
В аромате ярко выражены нотки фрукта, ноты самого чая остаются на втором плане. Хоть мы и не нюхали никогда этот плод, но состав продукта нам подсказывает, что это именно соу-сеп. Сам аромат чем-то схож с ароматом ментола и даже чересчур бьет в нос. Хотя нельзя сказать, что запах чем-то неприятен, довольно-таки привлекателен.
Что ж, бросим две чайных ложки в заварник. На упаковке указано, что одна чайная ложка рассчитана на 200мл воды. Объем заварника примерно 400-500мл.
Заливаем кипятком, ждём пять минут. После видим насыщенный коричневый цвет напитка. Всё как должно быть, в принципе. В аромате теперь, наоборот, на первый план вышли нотки самого чая с лёгким оттенком фруктовой добавки. Сейчас уже намного лучше!
Вот как выглядит чай в стакане. Цвет даже ближе к оранжевому, нежели к коричневому.
14. Вкус. Чай терпковат, очень насыщенный, даже немного горчит, но это, наоборот, придаёт ему некой пикантности. Во вкусе абсолютно не ощущается ментольность, которую мы унюхали в сухом продукте. На первый план выходит именно чай и фруктовая добавка совсем не перебивает этот вкус, а дополняет его.
Ну что ж, выставим наши оценки цейлонскому черному чаю «Chelcey».
1. Маркировка – 7.
2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) – 10.
3. Соответствие по массе – 10.
4. Вид и аромат – 9.
5. Вкус – 9.
