Здравствуйте, друзья! Сегодня будем дегустировать чурчхелу торговой марки «Frukta». Если для Оли эта восточная сладость не нова, то я ее буду пробовать впервые. Практически каждый год на море, постоянно с этой сладостью сталкивался, но, как ни странно, никогда не покупал. Надеюсь, лакомство не разочарует, и я смогу отнести себя к категории его любителей.
1. Продукт: чурчхела «Frukta» с фундуком
2. Производитель: ООО «Двуречанская пищевкусовая фабрика», Харьковская обл., Двуречанский р-н., с. Двуречная, ул. Привокзальная 60
3. Место покупки: «Мегамаркет», ул. Гетьмана, 6
4. Дата покупки: 06.06.2013
5. Цена товара: 11,10 грн.
6. Состав: вода, сахар белый, фундук, сок красного винограда концентрированный, мука пшеничная в/с, мука кукурузная, сок белого винограда концентрированный.
Состав отличный, никаких претензий у нас нет и быть не может! Все ингредиенты натуральные, полностью соответствуют рецептуре, искусственных красителей, ароматизаторов и прочих пищевых добавок мы не выявили. С чистым сердцем можно ставить высший бал.
7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 8,9г; жиры – 22,3г; углеводы — 49,1г
8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 385ккал
9. Маркировка. Несмотря на небольшую упаковку, производитель по максимуму использовал имеющееся место и нанес всю необходимую, и даже больше, информацию в полном объеме. Внимательно изучив маркировку, можно найти контакты производителя, состав, ТУ, условия хранения и срок годности. В небольшом белом квадратике, который легко найти на фоне розовой упаковки, производитель детально расписал пищевую и энергетическую ценность продукта, чуть ниже также указал перечь микро – и макроэлементов входящих в его состав. Дата производства и конечная дата потребления нанесены в отдельно отведенном месте маркером.
10. Масса нетто (на упаковке): 60г (±4,5г)
11. Масса брутто по факту: 70г
12. Масса упаковки: 13г
Чистая масса чурчхелы составила 57 грамм. Учитывая допустимые отклонения в массе, можно говорить, что нас не обманули.
13. Вид и аромат. Для начала отметим, что в середине оказался герметично упакованный пакетик, в котором и хранится чурчхела.
Сама чурчхела стандартного вида, чем-то напоминает каскад капель, при этом не сложно догадаться, что в каждой капельке содержится «сюрприз» в виде лесного орешка. Поверхность десерта немного липковатая, что в принципе абсолютно нормально, ведь не зря же используется сладкий виноградный сок. Касательно цвета, то он темно-синий, даже ближе к тёмно-гранатовому. Аромат выражен не ярко, однако «учуять» фруктовые ноты вполне реально.
Разрезали мы продукт. В каждой «капельке» действительно фундук, при чем далеко немаленького размера.
14. Вкус. Мне понравилось: чурчхела не такая приторная как вчерашний рахат-лукум, да еще и цельные лесные орехи стали приятным бонусом. Что касается вкуса самой оболочки, то конечно «не фонтан», однако так и должно быть, ведь загущенный виноградный сок без добавления искусственных ароматизаторов и усилителей вкуса не может иметь ярко выраженных вкусовых качеств. Приятный фруктовый привкус.
Оценим же чурчхелу «Frukta».
1. Маркировка – 10.
2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) — 10.
3. Соответствие по массе – 10.
4. Вид и аромат – 10.
5. Вкус – 10.
