В Апулии простираются необозримые пшеничные поля. Именно пшеница твердых сортов - важнейшая составляющая итальянской пасты секка (pasta secca). Но это природное богатство, растущее между шпорой и каблуком «итальянского сапога», позволяет не только...
Паста с креветками и сыром Паста с креветками – классика итальянского жанра. При этом даже повара в Италии готовят ее по-разному. Кто-то предпочитает сливочный соус и обязательно дополняет блюдо оливками и помидорами...
Ингредиенты: * 8 соленых анчоусов * 1 кг цветной капусты * соль * 2 зубчика чеснока * 2 ст. ложки оливкового масла холодного отжима, экстра * 300 г домашних макарон * 30...
Что может быть вкуснее и быстрее в приготовлении, чем итальянская паста? Рецептов пасты существует очень много, давайте сегодня приготовим пасту с цукини и свежими овощами. Ингредиенты для пасты: 500 гр. пасты пенне...
Ингредиенты: * 2 зубчика чеснока * 1 маленькая луковица * 1 пучок мелко нарезанной петрушки * соль * 1 свежий подготовленный скат * 1 соленый анчоус * 1 ст. ложка оливкового масла...
