Florida House - news, travel, holidays, lifestyle, society
  • News
  • House
  • Travel
  • Holidays
  • Lifestyle
  • Culture and art
  • Society
  • News
  • House
  • Travel
  • Holidays
  • Lifestyle
  • Culture and art
  • Society
No Result
View All Result
Florida House - news, travel, holidays, lifestyle, society
No Result
View All Result

Деликатесы виолино и казера

27.09.2018

Посещая какой-нибудь ресторан в Ломбардии, закажите себе нарезку вкусных деликатесов из Вальтеллины: сыр казера и окорок виолино.

Казера (Casera)

Сыр казера (casera) во всей Вальтеллине производят из частично сепарированного молока. После того как в сырную массу добавят сывороточный фермент и нагреют ее, она должна немного отстояться, и только потом ей придают форму сырной головки и сразу солят либо маринуют в рассоле. Казера вызревает 30 дней. У этого полужирного сыра тонкая корочка и белое тело. В настоящее время его производят и в других районах Ломбардии.

Сыр казера (Casera)

Виолино (Violino)

Виолино (violino) – это баранья или козья задняя ножка или лопатка, которую готовят как традиционный окорок. Когда ее режут на куски, то держат как скрипку (violino) и орудуют ножом, как смычком. Отсюда и название этого продукта. Отборные куски мяса сначала приправляют чесноком и можжевельником, а иногда маринуют в красном вине. Затем оно вызревает так же, как брезаола. Для виолино можно использовать мясо диких животных, таких как серна, олень или косуля. Из него получается темно-красная ветчина с характерным вкусом, который высоко ценят гурманы. Виолино производят в очень малых количествах и только ремесленным способом, поэтому если вам представится шанс попробовать этот деликатес, ни в коем случае не упустите его.

Окороко виолино (Violino)

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Popular

  • About folding interior doors

    2785 shares
    Share 1114 Tweet 696
  • An actor from “Santa Barbara” who married a Russian fan died

    2594 shares
    Share 1038 Tweet 649
  • Bronze statue of Olympic champion Usain Bolt unveiled in Florida

    2583 shares
    Share 1033 Tweet 646
  • Controversial rapper Tekashi 6ix9ine arrested in Miami

    2582 shares
    Share 1033 Tweet 646
  • The Tate brothers sue a woman who accused them of human trafficking

    2574 shares
    Share 1030 Tweet 644

Latest Posts

Advantages of Battlestart – Virtual Reality as a Profitable Business

Advantages of Battlestart – Virtual Reality as a Profitable Business

17.05.2025
Buying a Discord account to establish communication between players: main advantages

Buying a Discord account to establish communication between players: main advantages

05.05.2025
Unforgettable excursions in Sicily: affordable tours and tips for choosing

Unforgettable excursions in Sicily: affordable tours and tips for choosing

27.01.2025
Телевізори Crystal UHD vs QLED: основні переваги, види та вибір

Телевізори Crystal UHD vs QLED: основні переваги, види та вибір

24.01.2025
Review of online service for downloading videos from Twitter and Threads and user guide

Review of online service for downloading videos from Twitter and Threads and user guide

12.01.2025
Як працює віртуальний офіс

Як працює віртуальний офіс

28.12.2024
Купить виллу на Кипре за криптовалюту: новые горизонты инвестиций

Купить виллу на Кипре за криптовалюту: новые горизонты инвестиций

28.12.2024

Popular

About folding interior doors

17.04.2020
An actor from “Santa Barbara” who married a Russian fan died

An actor from “Santa Barbara” who married a Russian fan died

19.08.2023
Bronze statue of Olympic champion Usain Bolt unveiled in Florida

Bronze statue of Olympic champion Usain Bolt unveiled in Florida

24.02.2024

What's New

Advantages of Battlestart – Virtual Reality as a Profitable Business

Advantages of Battlestart – Virtual Reality as a Profitable Business

17.05.2025
Buying a Discord account to establish communication between players: main advantages

Buying a Discord account to establish communication between players: main advantages

05.05.2025
Unforgettable excursions in Sicily: affordable tours and tips for choosing

Unforgettable excursions in Sicily: affordable tours and tips for choosing

27.01.2025

Don't Miss

Youth of hands — Secret in cabbage and gymnastics.

25.09.2019

Кальмар с овощами в азиатском стиле

30.11.2018

Суши-диета для стройности фигуры

02.07.2018

Recommend

20.03.2019

19.03.2019

25.01.2019

© North Florida House, 2018-2022. All Rights Reserved.

No Result
View All Result
  • News
  • House
  • Travel
  • Holidays
  • Lifestyle
  • Culture and art
  • Society

© North Florida House, 2018-2022. All Rights Reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In