Как только мы обновляем кухню или меняем старую плиту на новую, так встаёт вопрос, на чём будем готовить. В наши дни выбор настолько велик, что не так-то просто решить, на чём остановиться. И если с обычными газовыми и электрическими плитами более или менее понятно, то варочные панели всё ещё остаются новинкой. А фирм выпускающих их всё больше: варочная поверхность Hansa, Smeg, Electrolux, Gorenje, Ariston и много других производителей.
И если Вы всё-таки решились на варочную поверхность, то стоит знать, какие есть варианты:
1. Для начала определите, что для Вас удобнее: газовая, электрическая или комбинированная модель.
2. Потом, как Вы хотите, чтобы панель располагалась.
– Независимую можно будет поставить хоть куда, даже на обычный стол, а духовку нужно будет покупать отдельно. Управляются они автономно.
– Зависимая идёт в комплекте с духовым шкафом, поэтому ставится только на него. Панель управления у них обычно общая.
3. Какую поверхность Вы хотите: эмаль, нержавейка, стеклокерамика или алюминий.
– Плюсами поверхностей с эмалью является возможность выбрать практически любой цвет, а также отсутствие разводов и следов от пальцев. Минус – хрупкость, нередко появляются сколы, чистить их металлической губкой не рекомендуется.
– Поверхности с нержавеющей сталью не особо дорогие, но всё же их стоимость выше эмалированных. Плюс – не боится ударов, можно чистить и абразивами (но не злоупотреблять). Минусом можно считать появление разводов после мытья, но их легко убрать, если протереть сухой тканью. Или как вариант, купить с матовой поверхностью, на ней никаких следов не видно.
– Самые дорогие поверхности из стеклокерамики. Основные плюсы: очень красивый внешний вид, легко мыть, быстро нагревается (если электрическая) и остывает, экономична. Минус: боится ударов тяжёлыми предметами (более двух килограммов). Некоторые неудобства: посуда должна иметь абсолютно ровное дно, её края не должны выходит за круг “конфорки”.
– Алюминиевые поверхности одни из самых дешёвых. Их плюс: не боится ударов. Минус: нельзя чистить абразивами, на ней очень быстро появляются царапины.
4. Теперь о конфорках.
– В алюминиевых, эмалированных и стальных поверхностях стандартные “блины”. Их минус – долгий нагрев.
– В керамических зоны нагрева внутри поверхности и различаются на рапидные, галогеновые, индукционные и Hi-Light модификации. У каждой из них свои особенности.
– У газовых поверхностей могут быть одновременно обычные конфорки, ультраскоростные и вспомогательные.
5. Также решите, сколько Вам нужно конфорок. Их может быть от двух до шести.
6. Выберите вид панели управления: механическая или сенсорная.
7. Ну и осталось понять, нужны ли Вам дополнительные функции, если да, то какие.
Приятного приготовления!
